الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;سكر هانم, post: 14572, member: 82&quot;]الأكلات المصريه الشهيرة و اللذيذة :طاجن المسقعه باللحمه المفرومه انشاءالله يعجبكم المقادير: </p><p><br /></p><p>1 كيلو باذنجان مقشر و مقطع الى شرائح متوسطه السمك</p><p>ربع كيلو لحمه مفرومه مطبوخه( عصاج )</p><p>2 فلفل حارمقطع حلقات و منزوع منه البذر الداخلى</p><p>2 بصله متوسطه الحجم مبشوره</p><p>عصير طماطم حوالى 1/2 لتر او 1 /4 لتر </p><p>ملح و فلفل </p><p>زيت لتحمير الباذنجان و قليل من السمن للطبخ</p><p><br /></p><p>الطريقه: </p><p><br /></p><p>1 - نقلى الباذنجان ونتركه ليتصفى جيدا و بعد القلى نطفى النار و نضع الفلفل فى الزيت لمده دقيقه ونتركه ليتصفى</p><p>2 - فى حله عميقه شويه نضع السمن ونضع البصل و عليه شويه فلفل اسود ونقلبه حتى يبقى لونه بنى فنضع عليه عصير الطماطم و الملح و يقلب جيدا و تترك حتى تتقل شويه</p><p>3 -بعدها نضع اللحم المفروم ويترك قليلا </p><p>4 - نضع الباذنجان المقلى و الفلفل و تقلب جيدا و تترك حتى تتشرب الصلصه قليلا ثم نرفعها من على النار و ضعها فى طاجن ونضع عليها حلقات طماطم و توضع فى الفرن حتى تحمر وتقدم ساخنه </p><p>ملحوظه: عند التقديم يمكن عصر ليمون على المسقعه وذلك حسب الرغبه </p><p>و بالهنا و الشفا :yolks00290:[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً