Log in or Sign up
منتديات حب البنات
Home
Forums
>
الصحة والجمال - الطبخ - العناية الشخصية - ديكورات
>
اكلات جديدة - وصفات طبخ - Kitchen
>
ﻃﺮﻳﻘﻪ ﻋﻤﻞ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﻤﺸﻮﻱ , ﻓﺨﺬ ﺍﻟﻀﺎﻧﻲ ﺍﻟ&#
>
Reply to Thread
Name:
Verification:
ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟
Message:
<p>[QUOTE="سكر هانم, post: 16360, member: 82"]ﻃﺮﻳﻘﻪ ﻋﻤﻞ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﻤﺸﻮﻱ , ﻓﺨﺬ ﺍﻟﻀﺎﻧﻲ ﺍﻟﻤﺸﻮﻱ , ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﻪ ﻣﻤﻴﺰﺓ</p><p><br /></p><p style="text-align: center"> <font size="5"><br /></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><span style="color: royalblue"><br /></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><span style="color: royalblue"><br /></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><span style="color: royalblue">طريقة عمل اللحم ع ذوقك وجبه هنيه وتقدري تشكليها براحتك</span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><span style="color: royalblue"><br /></span></font></p><p><br /></p><p>ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ</p><p>- ﻓﺨﺬ ﻏﻨﻢ ﻭﺯﻧﻪ 2 ﻛﻠﻎ.</p><p>- 50 ﻍ ﻣﻦ ﺷﺮﺍﺋﺢ ﺍﻷﻧﺸﻮﻓﺔ ﺍﻟﻤﻌﻠﺒﺔ ﻓﻲ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ، ﻣﺼﻔﺎﺓ ﻣﻊ ﺍﻻﺣﺘﻔﺎﻅ ﺑﺎﻟﺰﻳﺖ ﺟﺎﻧﺒﺎً.</p><p>- 4 ﻓﺼﻮﺹ ﺛﻮﻡ، ﻣﻘﺸﺮﺓ ﻭﻣﻔﺮﻭﻣﺔ.</p><p>- ﻣﻠﻌﻘﺘﺎ ﻃﻌﺎﻡ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﺒّﺎﺭ، ﻣﺸﻄﻮﻑ.</p><p>- 3 ﻣﻼﻋﻖ ﻃﻌﺎﻡ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻘﺪﻭﻧﺲ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻡ ﺧﺸﻨﺎً.</p><p>- ﺑﺮﺵ ﻟﻴﻤﻮﻧﺔ ﻭﺍﺣﺪﺓ.</p><p>- 4 ﻣﻼﻋﻖ ﻃﻌﺎﻡ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﻌﻚ ﺍﻟﻤﻄﺤﻮﻥ ﺍﻟﻄﺎﺯﺝ.</p><p>- ﻋﻮﺩﺍﻥ ﻛﺒﻴﺮﺍﻥ ﻣﻦ ﺇﻛﻠﻴﻞ ﺍﻟﺠﺒﻞ .</p><p>- ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ﻣﻦ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ.</p><p>- ﺧﻞ ﺃﺣﻤﺮ ﻭﻣﺮﻗﺔ ﻏﻨﻢ، ﻟﻠﺼﻠﺼﺔ .</p><p>ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ</p><p>-1 ﻳﺤﻤﻰ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻟﻐﺎﻳﺔ 220 ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ ﺃﻭ 425 ﺩﺭﺟﺔ ﻓﻬﺮﻧﻬﺎﻳﺖ، ﻳﺤﺰﺯ ﻓﺨﺬ ﺍﻟﻐﻨﻢ ﻭﺻﻮﻻً ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻌﻈﻢ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎً، ﺑﻤﺴﺎﻓﺎﺕ ﻓﺎﺻﻠﺔ ﻣﻦ 2.5 ﺳﻢ. ﺗﻔﺮﻡ ﺷﺮﺍﺋﺢ ﺍﻷﻧﺸﻮﻓﺔ ﺧﺸﻨﺎً ﻭﺗﺨﻠﻂ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﻣﻊ</p><p>ﻭﺍﻟﻜﻌﻚ ﺍﻟﻤﻄﺤﻮﻥ، ﻳﻀﺎﻑ ﺯﻳﺖ ﺳﻤﻚ ﺍﻷﻧﺸﻮﻓﺔ ﻟﻴﺘﺤﻮﻝ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺇﻟﻰ ﻣﻌﺠﻮﻥ، ﻳﻔﺮﻙ ﻓﺨﺬ ﺍﻟﻐﻨﻢ ﺑﻬﺬﺍ ﺍﻟﻤﻌﺠﻮﻥ.</p><p>-2 ﻳﻮﺿﻊ ﻓﺨﺬ ﺍﻟﻐﻨﻢ ﻓﻮﻕ ﻃﺒﻘﺔ ﻣﻦ ﻋﻴﺪﺍﻥ ﺇﻛﻠﻴﻞ ﺍﻟﺠﺒﻞ ﻓﻲ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺧﺒﺰ، ﻳﺴﻜﺐ ﻓﻮﻗﻪ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ، ﻭﻳﺮﺵ ﻋﻠﻴﻪ ﺍﻟﺒﻬﺎﺭ . ﻳﺸﻮﻯ ﺍﻟﻔﺨﺬ ﻟﻤﺪﺓ 20 ﺩﻗﻴﻘﺔ، ﺛﻢ ﺗﺨﻔﻒ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺇﻟﻰ 190 ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ</p><p>ﻟﻤﺪﺓ ﺳﺎﻋﺔ ﻭﻋﺸﺮﻳﻦ ﺩﻗﻴﻘﺔ، ﻳﻨﻘﻞ ﺑﻌﺪﻫﺎ ﻓﺨﺬ ﺍﻟﻐﻨﻢ ﺇﻟﻰ ﻃﺒﻖ ﺍﻟﺘﻘﺪﻳﻢ ﻭﻳﻐﻄﻰ ﺑﻮﺭﻕ ﺍﻷﻟﻤﻨﻴﻮﻡ ﻭﻳﺘﺮﻙ ﺟﺎﻧﺒﺎً ﻟﻤﺪﺓ 10 ﺩﻗﺎﺋﻖ.</p><p>-3 ﻳﻜﺸﻂ ﺍﻟﺪﻫﻦ ﻣﻦ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ، ﻭﺗﺴﺘﺨﺪﻡ ﺍﻟﻌﺼﺎﺭﺍﺕ ﻹﻋﺪﺍﺩ ﺻﻠﺼﺔ ﺑﻤﺴﺎﻋﺪﺓ ﺍﻟﺨﻞ ﺍﻷﺣﻤﺮ ﻭﻣﺮﻗﺔ ﺍﻟﻐﻨﻢ، ﺗﻘﺪﻡ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺼﻠﺼﺔ ﻣﻊ ﻓﺨﺬ ﺍﻟﻐﻨﻢ، ﻭﺑﻌﺾ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺎ ﺍﻟﻤﺸﻮﻳﺔ، ﻭﺍﻟﺠﺰﺭ ﺍﻟﻠﻔﺖ</p><p>ﻓﻰ ﺍﻟﺤﺼﺔ ﺍﻟﻮﺍﺣﺪﺓ</p><p>340 ﻭﺣﺪﺓ ﺣﺮﺍﺭﻳﺔ، 17 ﻍ ﺩﻫﻮﻥ 8) ﻍ ﺩﻫﻮﻥ ﻣﺸﺒﻌﺔ( ، 6 ﻍ ﻛﺮﺑﻮﻫﻴﺪﺭﺍﺕ[/QUOTE]</p><p><br /></p>
[QUOTE="سكر هانم, post: 16360, member: 82"]ﻃﺮﻳﻘﻪ ﻋﻤﻞ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﻤﺸﻮﻱ , ﻓﺨﺬ ﺍﻟﻀﺎﻧﻲ ﺍﻟﻤﺸﻮﻱ , ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﻪ ﻣﻤﻴﺰﺓ [center] [size="5"] [color="royalblue"] طريقة عمل اللحم ع ذوقك وجبه هنيه وتقدري تشكليها براحتك [/color][/size][/center] ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ - ﻓﺨﺬ ﻏﻨﻢ ﻭﺯﻧﻪ 2 ﻛﻠﻎ. - 50 ﻍ ﻣﻦ ﺷﺮﺍﺋﺢ ﺍﻷﻧﺸﻮﻓﺔ ﺍﻟﻤﻌﻠﺒﺔ ﻓﻲ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ، ﻣﺼﻔﺎﺓ ﻣﻊ ﺍﻻﺣﺘﻔﺎﻅ ﺑﺎﻟﺰﻳﺖ ﺟﺎﻧﺒﺎً. - 4 ﻓﺼﻮﺹ ﺛﻮﻡ، ﻣﻘﺸﺮﺓ ﻭﻣﻔﺮﻭﻣﺔ. - ﻣﻠﻌﻘﺘﺎ ﻃﻌﺎﻡ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﺒّﺎﺭ، ﻣﺸﻄﻮﻑ. - 3 ﻣﻼﻋﻖ ﻃﻌﺎﻡ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻘﺪﻭﻧﺲ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻡ ﺧﺸﻨﺎً. - ﺑﺮﺵ ﻟﻴﻤﻮﻧﺔ ﻭﺍﺣﺪﺓ. - 4 ﻣﻼﻋﻖ ﻃﻌﺎﻡ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﻌﻚ ﺍﻟﻤﻄﺤﻮﻥ ﺍﻟﻄﺎﺯﺝ. - ﻋﻮﺩﺍﻥ ﻛﺒﻴﺮﺍﻥ ﻣﻦ ﺇﻛﻠﻴﻞ ﺍﻟﺠﺒﻞ . - ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ﻣﻦ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ. - ﺧﻞ ﺃﺣﻤﺮ ﻭﻣﺮﻗﺔ ﻏﻨﻢ، ﻟﻠﺼﻠﺼﺔ . ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ -1 ﻳﺤﻤﻰ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻟﻐﺎﻳﺔ 220 ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ ﺃﻭ 425 ﺩﺭﺟﺔ ﻓﻬﺮﻧﻬﺎﻳﺖ، ﻳﺤﺰﺯ ﻓﺨﺬ ﺍﻟﻐﻨﻢ ﻭﺻﻮﻻً ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻌﻈﻢ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎً، ﺑﻤﺴﺎﻓﺎﺕ ﻓﺎﺻﻠﺔ ﻣﻦ 2.5 ﺳﻢ. ﺗﻔﺮﻡ ﺷﺮﺍﺋﺢ ﺍﻷﻧﺸﻮﻓﺔ ﺧﺸﻨﺎً ﻭﺗﺨﻠﻂ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﻣﻊ ﻭﺍﻟﻜﻌﻚ ﺍﻟﻤﻄﺤﻮﻥ، ﻳﻀﺎﻑ ﺯﻳﺖ ﺳﻤﻚ ﺍﻷﻧﺸﻮﻓﺔ ﻟﻴﺘﺤﻮﻝ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺇﻟﻰ ﻣﻌﺠﻮﻥ، ﻳﻔﺮﻙ ﻓﺨﺬ ﺍﻟﻐﻨﻢ ﺑﻬﺬﺍ ﺍﻟﻤﻌﺠﻮﻥ. -2 ﻳﻮﺿﻊ ﻓﺨﺬ ﺍﻟﻐﻨﻢ ﻓﻮﻕ ﻃﺒﻘﺔ ﻣﻦ ﻋﻴﺪﺍﻥ ﺇﻛﻠﻴﻞ ﺍﻟﺠﺒﻞ ﻓﻲ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺧﺒﺰ، ﻳﺴﻜﺐ ﻓﻮﻗﻪ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ، ﻭﻳﺮﺵ ﻋﻠﻴﻪ ﺍﻟﺒﻬﺎﺭ . ﻳﺸﻮﻯ ﺍﻟﻔﺨﺬ ﻟﻤﺪﺓ 20 ﺩﻗﻴﻘﺔ، ﺛﻢ ﺗﺨﻔﻒ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺇﻟﻰ 190 ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ ﻟﻤﺪﺓ ﺳﺎﻋﺔ ﻭﻋﺸﺮﻳﻦ ﺩﻗﻴﻘﺔ، ﻳﻨﻘﻞ ﺑﻌﺪﻫﺎ ﻓﺨﺬ ﺍﻟﻐﻨﻢ ﺇﻟﻰ ﻃﺒﻖ ﺍﻟﺘﻘﺪﻳﻢ ﻭﻳﻐﻄﻰ ﺑﻮﺭﻕ ﺍﻷﻟﻤﻨﻴﻮﻡ ﻭﻳﺘﺮﻙ ﺟﺎﻧﺒﺎً ﻟﻤﺪﺓ 10 ﺩﻗﺎﺋﻖ. -3 ﻳﻜﺸﻂ ﺍﻟﺪﻫﻦ ﻣﻦ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ، ﻭﺗﺴﺘﺨﺪﻡ ﺍﻟﻌﺼﺎﺭﺍﺕ ﻹﻋﺪﺍﺩ ﺻﻠﺼﺔ ﺑﻤﺴﺎﻋﺪﺓ ﺍﻟﺨﻞ ﺍﻷﺣﻤﺮ ﻭﻣﺮﻗﺔ ﺍﻟﻐﻨﻢ، ﺗﻘﺪﻡ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺼﻠﺼﺔ ﻣﻊ ﻓﺨﺬ ﺍﻟﻐﻨﻢ، ﻭﺑﻌﺾ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺎ ﺍﻟﻤﺸﻮﻳﺔ، ﻭﺍﻟﺠﺰﺭ ﺍﻟﻠﻔﺖ ﻓﻰ ﺍﻟﺤﺼﺔ ﺍﻟﻮﺍﺣﺪﺓ 340 ﻭﺣﺪﺓ ﺣﺮﺍﺭﻳﺔ، 17 ﻍ ﺩﻫﻮﻥ 8) ﻍ ﺩﻫﻮﻥ ﻣﺸﺒﻌﺔ( ، 6 ﻍ ﻛﺮﺑﻮﻫﻴﺪﺭﺍﺕ[/QUOTE]
Your name or email address:
Do you already have an account?
No, create an account now.
Yes, my password is:
Forgot your password?
Stay logged in
منتديات حب البنات
Home
Forums
>
الصحة والجمال - الطبخ - العناية الشخصية - ديكورات
>
اكلات جديدة - وصفات طبخ - Kitchen
>
ﻃﺮﻳﻘﻪ ﻋﻤﻞ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﻤﺸﻮﻱ , ﻓﺨﺬ ﺍﻟﻀﺎﻧﻲ ﺍﻟ&#
>
Home
Forums
Forums
Quick Links
Search Forums
Recent Posts
Menu
Search
Search titles only
Posted by Member:
Separate names with a comma.
Newer Than:
Search this thread only
Search this forum only
Display results as threads
Useful Searches
Recent Posts
More...