طريقه لطهي البشاميل جديده ورائعه تتابعوني ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ ﻭﺍﻟﻄﺮﻳﻘﻪ ﻣﻊ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﻄﺒﻘﺔ ﺍﻻﻭﻟﻰ )ﻃﺒﻘﺔ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ 4 ﻭﺃ 3 ﺕﺎﺒﺣ ﺲﻃﺎﻄﺑ ﺎﻬﻤﺠﺣ ﻂﺳﻭ ﻪﻗﻮﻠﺴﻣ + ﺔﺷﺭ ﺢﻠﻣ + ﺔﺷﺭ ﻞﻔﻠﻓ ﺩﻮﺳﺍ + ﺔﻘﻌﻠﻣ ﻩﺪﺑﺯ 4 ﺃﻭ 3 ﺣﺒﺎﺕ ﺑﻄﺎﻃﺲ ﺣﺠﻤﻬﺎ ﻭﺳﻂ ﻣﺴﻠﻮﻗﻪ + ﺭﺷﺔ ﻣﻠﺢ + ﺭﺷﺔ ﻓﻠﻔﻞ ﺍﺳﻮﺩ + ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺯﺑﺪﻩ + ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺟﺒﻦ ﺳﺎﻳﻞ << ﻧﺨﻠﻄﻬﻢ ﻣﻊ ﺑﻌﺾ ﺑﺸﻮﻛﺔ ﺃﻭ ﻣﻠﻌﻘﻪ ﺧﺸﺒﻴﻪ ﺃﻭ ﺍﻟﺒﺴﻲ gloves ﺍﻟﻘﻔﺎﺯﺍﺕ ﻭﺑﻴﺪﻙ ﺍﻋﺠﻴﻨﻬﺎ ) ﺍﻟﻠﻲ ﻳﺮﻳﺤﻚ ( ﻭﺍﻓﺮﺩﻳﻬﺎ ﺑﺎﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﺍﻟﻄﺒﻘﺔ ﺍﻟﺜﺎﻧﻴﺔ )ﺣﺸﻮﺓ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻧﺴﻠﻖ ﺩﺟﺎﺟﺔ ﻭﻧﻨﺘﻔﻬﺎ ﻭﻟﻮ ﻓﺮﻣﺘﻴﻬﺎ ﺍﺣﺴﻦ ) ﺑﺲ ﺍﻧﺎ ﻛﺎﻧﺖ ﺍﻻﻟﻪ ﺧﺮﺑﺎﻧﻪ ﻭﻗﺘﻬﺎ ( + ﺑﺼﻠﺔ ﻣﻔﺮﻭﻣﻪ + 2 ﻓﺺ ﺛﻮﻡ ﻣﻔﺮﻭﻡ + ﺑﻬﺎﺭﺍﺗﻚ ﺍﻟﻠﻲ ﺗﺤﺒﻴﻦ )ﻭﺍﺿﻴﻔﻲ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺍﻻﻋﺸﺎﺏ ﺍﻻﻳﻄﺎﻟﻴﻪ ﻭﻭﺭﻕ ﺍﻟﺮﻳﺤﺎﻥ << ﺍﻧﺎ ﺑﺼﺮﺍﺣﻪ ﺍﺳﺘﻐﻨﻴﺖ ﻋﻦ ﺍﻻﻋﺸﺎﺏ ﺍﻻﻳﻄﺎﻟﻴﺔ ﻟﺮ ﺣﺒﻪ ﻓﻠﻔﻞ ﺑﺎﺭﺩ + ﺫﺭﻩ ﻣﻌﻠﺒﻪ + ﺟﺰﺭ ﻣﺒﺸﻮﺭ + ﻣﻠﺢ << ﻻﺗﺤﻄﻴﻦ ﻣﺎﺟﻲ ﻷﻥ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﻓﻴﻬﺎ ﻣﻠﺢ ﺑﻜﻞ ﻃﺒﻘﻪ ﻓﻨﺴﺘﻐﻨﻲ ﻋﻨﻪ ﻧﺸﻮﺡ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭﺍﻟﺜﻮﻡ ﺑﺎﻟﺰﻳﺖ << ﺑﻌﺪﻳﻦ ﻧﺤﻂ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻭﻧﻘﻠﺐ ﺷﻮﻳﺎﺍﺍﺕ << ﺑﻌﺪﻳﻦ ﻧﺤﻂ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﻭﺑﻌﺪﻩ ﺍﻟﺒﻬﺎﺭﺍﺕ ﻭﻧﻘﻠﺐ << ﻭﺁﺧﺮ ﺷﻲ ﻧﺤﻂ ﺍﻟﺬﺭﻩ ﻷﻧﻬﺎ ﻣﺴﺘﻮﻳﻪ ﻭﻧﺨﻠﻴﻬﺎ ﺷﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻫﺎﺩﻳﻪ ﺛﻢ ﻧﻄﻔﻲ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻭﻧﺤﻄﻬﺎ ﺑﺎﻟﺼﻴﻨﻴﻪ ﻛﻄﺒﻘﺔ ﺛﺎﻧﻴﻪ ﺍﻟﻄﺒﻘﺔ ﺍﻟﺜﺎﻟﺜﺔ: ﻋﻠﺒﺔ ﺟﺒﻦ ﺗﺸﺪﺭ ﻛﺒﻴﺮﻩ ﻧﺒﺸﺮﻫﺎ ﻭﻧﺤﻄﻬﺎ ﻓﻮﻕ ﺧﻠﻄﺔ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺍﻟﻄﺒﻘﺔ ﺍﻟﺮﺍﺑﻌﺔ ) ﺍﻟﺒﺸﺎﻣﻴﻞ ﺑﺨﻼﻁ ﺍﻟﻜﺎﺱ << ﻛﺎﺱ ﻣﻮﻳﻪ ﺩﺍﻓﻴﻪ + 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﻩ ﺩﻗﻴﻖ 4+ ﻣﻼﻋﻖ ﻛﺒﻴﺮﻩ ﺣﻠﻴﺐ ﺑﻮﺩﺭﻩ + ﺭﺷﺔ ﻣﻠﺢ ﻭﻓﻠﻔﻞ ﺍﺑﻴﺾ ﺍﻭ ﺍﺳﻮﺩ << ﻧﺨﻠﻄﻬﻢ ﻭﻧﺤﻄﻬﻢ ﻋﺎﻟﻨﺎﺭ ﺣﺘﻰ ﻳﺜﻘﻞ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻭﻧﻔﺮﺩﻫﺎ ﻋﺎﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﻭﻧﺤﻂ ﻫﺎﻟﻮﺟﻪ ﻣﻮﺯﺍﺭﻳﻼ ﻭﺑﺎﺑﺮﻳﻜﺎ ﻧﺪﺧﻠﻬﺎ ﻓﺮﻥ ﻣﺴﺒﻖ ﺍﻟﺘﺸﻐﻴﻞ ﻣﻦ ﺗﺤﺖ ﺷﻮﻱ ﻭﻣﻦ ﻓﻮﻕ ﻟﺤﺪ ﻣﺎﺗﺴﻴﺢ ﺍﻟﺠﺒﻨﻪ ﻭﻫﺬﻱ ﺷﻜﻠﻬﺎ ﺍﻭﻝ ﻣﺎﻃﻠﻌﺘﻬﺎ ﻭﻫﺬﻱ ﺑﻌﺪ ﺍﻟﺘﻘﻄﻴﻊ ﻭﺍﻟﺘﺰﻳﻴﻦ
رد: طرق طهي البشاميل،بشاميل 2024،بشاميل رائع2024 حلوه الطرق كلها ياجميل ربنا يكرمك بس انا بطبخ بطريقه تانيه خالص اصل البشامل ده اهم حاجه فيه هو ان اللى بيطبخ عاوزه ازاى مش ليه قاعده معينه
